伴隨大農業(yè)發(fā)展政策及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我國果蔬等農產(chǎn)品迎來(lái)了新一波的發(fā)展高峰，水果的包裝也不僅僅局限在了簡(jiǎn)單的保護作用上，還兼具了其它更多的功能。

在水果運輸包裝箱的使用上，常見(jiàn)的就是塑料周轉箱與瓦楞紙包裝箱。首先讓我們先了解一下兩者的優(yōu)劣勢，然后在談?wù)勍呃惆b紙箱到底在水果包裝中能有多大的功能及發(fā)展前景。

塑料箱與瓦楞紙包裝箱的比較

早期水果的采摘的總是會(huì )帶些雨水或露水，在采摘水果時(shí)都常采用塑料包裝箱（RPC-Reusable Plastic Containers），加上傳統的銷(xiāo)售方式中，都是需要通過(guò)果品經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)完成銷(xiāo)售，這也使得水果產(chǎn)區或大部分果農們將采摘下來(lái)的水果運輸到經(jīng)銷(xiāo)商的倉庫或者一些批發(fā)集市。

為了減少每次的包裝成本，多次使用塑料包裝箱用于兩點(diǎn)間的周轉運輸與搬運。但是多次、重復的使用這些塑料包裝箱，往往會(huì )在包裝箱表面附著(zhù)并滋生很多微生物細菌，加上這些包裝箱就是水果的第一時(shí)間接觸的保護箱，難免會(huì )使得一些微生物細菌轉移到水果表面，對果品本身的質(zhì)量或新鮮度產(chǎn)生污染，導致水果的腐敗。當然，如果對每次使用后的塑料包裝箱進(jìn)行清洗并消毒，是可以解決上述這些問(wèn)題，但這對于果農來(lái)說(shuō)就太不方便、也得不償失的。

塑料箱VS瓦楞紙箱

這也直接導致了瓦楞紙包裝箱在果品包裝中的使用量逐步增大，這當然也與瓦楞紙箱的特點(diǎn)和使用有關(guān)。對于水果來(lái)說(shuō)，使用瓦楞紙箱包裝基本都是一次性包裝，不會(huì )產(chǎn)生二次接觸污染，可以完全避免水果裝箱后的微生物和細菌危害，這樣就極大程度的保護了果品，這也就適當的延長(cháng)了水果的保質(zhì)期，增加了果品的新鮮度和保證了貨架期，口感有保證。這個(gè)在美國博洛尼亞大學(xué)農業(yè)與食品科學(xué)系的研究中發(fā)現了這點(diǎn)，分別將人為污染過(guò)的瓦楞紙箱盒塑料包裝箱裝好果品進(jìn)行測試，結果發(fā)現瓦楞紙箱更加安全和對水果均有保鮮作用。

那是否瓦楞紙箱只是具有這一點(diǎn)功能呢？那自然不是，下面就為讀者介紹瓦楞紙包裝箱在果品包裝中的其它功用。

瓦楞紙包裝箱的作用       

瓦楞紙包裝箱相對于RPC箱來(lái)說(shuō)，自身就具有一定的緩沖保護能力，除此外在水果包裝上的功用可以有以下幾點(diǎn)：

貨架陳列效果好：         

多數水果箱采用開(kāi)口結構，也稱(chēng)之為開(kāi)口箱（也就是頂部無(wú)遮擋，直接看到產(chǎn)品），可以直接上貨架陳列，效果遠比標準箱（RSC）好

而且紙箱表面可以直接印刷直接起到宣傳和廣告效應，比RPC更加美觀(guān)。

堆碼整齊性出色：       

通常用于水果包裝的紙箱，如果采用歐洲CF標準進(jìn)行制作，根據CF標準的要求，其具有標準化的尺寸以及堆碼固定位置，如圖2所示就是CF標準中常見(jiàn)尺寸紙箱在托盤(pán)上的擺放形式。

另外關(guān)于堆碼的要求CF標準也有相對明確的規定，如圖3所示：

高效的裝載率：        

如果采用標準化尺寸的包裝箱進(jìn)行水果包裝，如圖2所示的那樣排列，包裝箱在1200x1000mm長(cháng)寬尺寸的托盤(pán)上和貨車(chē)上的裝載率可高達95%以上；如果不同客戶(hù)采購不同的水果，但如果其包裝箱結構及尺寸都采用標準化形式，那就可以不同包裝箱可以拼湊在一個(gè)托盤(pán)或貨車(chē)內，這樣極大的節省了運費。

可貴的成本效益：         

對于現在物流費用飛漲以及物流保護不夠的情況下， 如果運輸貨車(chē)裝載率高，空間利用率足，可以攤銷(xiāo)不少單位產(chǎn)品的運費；尤其是對于零擔或小批量出貨來(lái)說(shuō)，可以完美的與其他客戶(hù)產(chǎn)品一起堆碼無(wú)損，那其保護性能可以得到極大提升，減少貨損，成本效益顯現。

通風(fēng)保鮮效果：       

瓦楞包裝箱結構設計得當的話(huà)，可以設計成開(kāi)口箱結構、包裝箱上開(kāi)啟一些手孔或通風(fēng)孔，這樣可以保證水果的正常呼吸，這樣就有助于延長(cháng)保鮮。

減少對果品的損耗：         

這一點(diǎn)對于商超來(lái)講是一個(gè)不爭的事實(shí)。據統計，商超通過(guò)原有的物流及倉儲模式將水果從轉運箱倒入到傳統木質(zhì)貨架，并經(jīng)過(guò)廣大消費者用其雙手自行挑選果品的損耗是相當驚人的。而開(kāi)口箱如圖1那樣的陳列優(yōu)勢就能夠很好的彌補這一缺點(diǎn)。

高效的消費感官：        

開(kāi)口箱的結構設計還會(huì )給人以一種高端的效果，配合好精美的表面設計具有相當吸睛的效果；除此外，開(kāi)口箱的結構設計不會(huì )阻擋果品香味的散溢和揮發(fā)，整貨架堆頭的果品香味足以讓消費者在較遠的位置就能聞到，這也相當具有“聞香食味”的效果，這遠比廣告詞來(lái)的震撼。